Mit ebédelj nyáron, hogy az tudatos legyen? Fazakas Júlia dietetikus válaszol

Ha grillezünk, mire figyeljünk, hogy egészségtudatosak maradjunk?

A nyár a grillezések, kerti partik ideje. 

Pár trükkel könnyen egészségesebbé tehetjük a grillezett fogásokat:

• a bepácolt húsokat tartsuk az utolsó pillanatig a hűtőben.
• színesítsük a tányérunkat – grillezzünk halat, cukkinit, padlizsánt, paradicsomot, gombát, grill sajtot. Készítsünk mellé egy friss salátát.
• grill mellé kevésbé zsíros köretet válasszunk, pl. bulgurt, kuszkuszt, vegyes salátát.
• fontos, hogy az égetett, fekete részeket ne együk meg!
• akár érdemes a gyümölcsöket is grillezni, mert a természetes cukrok a hő hatására karamellizálódnak, így édesebbek lesznek, mint nyers állapotban. Ki lehet próbálni a nektarint, ananászt, dinnyét. 
• a megmaradt grillezett ételt maximum 3 napig tároljuk hűtőben, fogyasztás előtt alaposan melegítsük át.

Oldalak: 1 2 3 4 5

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

Visszaélés a szerelemmel és a meztelenséggel – „Bosszúból feltöltötte a netre a meztelen fotóimat”

Napi horoszkóp 2026. július 24. – Őrizd meg a hidegvéred

„Amikor apuka pelust cserél, akkor egy Isten” – 10 dolog, amiért csak az apák kapnak elismerést

Mit látsz meg elsőként, ha belépsz egy szobába? Ezt árulja el a személyiségedről

„Ott helyben felmondtam” – Történetek, amikor betelt a pohár a munkahelyen

Sárga izzadságfoltok a fehér pólón? A filléres házi szer, ami csodát tesz