Mit ebédelj nyáron, hogy az tudatos legyen? Fazakas Júlia dietetikus válaszol

Ha grillezünk, mire figyeljünk, hogy egészségtudatosak maradjunk?

A nyár a grillezések, kerti partik ideje. 

Pár trükkel könnyen egészségesebbé tehetjük a grillezett fogásokat:

• a bepácolt húsokat tartsuk az utolsó pillanatig a hűtőben.
• színesítsük a tányérunkat – grillezzünk halat, cukkinit, padlizsánt, paradicsomot, gombát, grill sajtot. Készítsünk mellé egy friss salátát.
• grill mellé kevésbé zsíros köretet válasszunk, pl. bulgurt, kuszkuszt, vegyes salátát.
• fontos, hogy az égetett, fekete részeket ne együk meg!
• akár érdemes a gyümölcsöket is grillezni, mert a természetes cukrok a hő hatására karamellizálódnak, így édesebbek lesznek, mint nyers állapotban. Ki lehet próbálni a nektarint, ananászt, dinnyét. 
• a megmaradt grillezett ételt maximum 3 napig tároljuk hűtőben, fogyasztás előtt alaposan melegítsük át.

A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »

Ezeket olvassák most

A borotvahab nem csak borotválkozásra jó: erre használd a házban

Mennyire vagy felejthető? A csillagjegyek rangsora kendőzetlenül megmondja

5 határ, amit egy egészséges kapcsolatban a szexben sem érdemes átlépni

A Bakony közepén élek, mégis egy fővárosi mutatta meg, mit nem veszek észre – az első erdőfürdőm tapasztalatai

Felülmúlnád egy televíziós műveltségi vetélkedő csapatkapitányát? Teszteld a tudásodat!

A Nyilas sosem veszi észre, ha baj van – ennyire vagy intuitív a csillagok szerint