Mennyei hétköznapok
Ezt az illatot nem könnyű szavakkal leírni, mert összetett és gazdag. Érezhető benne egy bensőséges melegség, ami rendkívül emlékeztet a karamellára, eszünkbe juttatja a vaníliát, az édes marcipánt, és olykor még felsejlik egy leheletnyi kakaóra, dohányra jellemző fanyarság.
Próbáld ki bátran, ha eddig még nem tetted; szinte elképzelhetetlen, hogy csalódást okozzon, különösképpen, ha kedveled a fent említett édes, balzsamos illatokat. Azonban csak nagyon finoman adagolva, kifejezetten mértékletesen fogyasztandó. Kezdésként kipróbálhatod a kedvenc receptjeidben, amiket egyébként vaníliával szoktál ízesíteni.
Hasonlóképpen használd, mint az egész szerecsendiót, tehát csak reszelj egy keveset az ételekbe. Egy leheletnyi tonkabab mesés aromát kölcsönöz az egyszerű fogásoknak is, tehát ízesíthetsz vele pékárukat, mártásokat, szószokat, süteményeket, pralinékat, édességeket, fagylaltokat, szirupokat, etc. Adok azért néhány nagyon könnyű és gyorsan elkészíthető ötletet, amivel bármikor előrukkolhatsz. Olvass még a témában
