Tofu saláta: fenséges falatok nem csak vegetáriánusoknak

Hozzávalók:

• 25 dkg natúr tofu

A páchoz:

• 2 evőkanál ételízesítő
• 2 evőkanál ecet
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 darab vöröshagyma (aprítva)
• 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
• 1 teáskanál oregánó
• szerecsendió
• só
• bors

A salátához:

• 1/3 kígyóuborka
• 3 darab paradicsom
• 1 darab paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 darab kisméretű vöröshagyma 
• ecet
• olívaolaj
• só
• bors

Elkészítés:

A marinádhoz a hozzávalókat keverd össze, és pürésítsd botmixerrel. 

A tofut vágd fel kis kockákra, és pácold be éjszakára. Másnap keverd össze ecettel és olajjal.