A mártások a fogyókúrák esküdt ellenségei – amennyiben élelmiszeriparilag feldolgozott szószokról van szó. A házi készítésű paradicsomos salsa, a padlizsánkrém, az avokádókrém és a hummusz egytől egyig olyan finomságok, amelyek a bennük lévő zöldségek eredeti vitamintartalmával kényeztetnek.
Süsd kenyérbe!
Mint minden péksüteménynél, ennél is szükséges liszt, zsiradék és cukor használata, de ne hagyd, hogy mindez elrettentsen a fenséges, otthon sütött kenyértől! Teljes kiőrlésű gabonalisztből ugyanis valóságos csodát tehetsz az asztalra.
Gyakorlatilag bármelyik zöldség és gyümölcs alkalmas arra, hogy kenyérbe varázsold – csupán el kell döntened, édes vagy sós ízvilágra vágysz.
