A smoothie bármilyen divatosan is hangzik, egyszerűen gyümölcs- vagy zöldségturmixot jelent. Persze mindez mit sem von le értékéből, ugyanis egyrészt nemcsak finom italokról van szó, hanem a bennük lévő összetevők miatt ezek igencsak egészségesek is.
A gyümölcs-, zöldségturmix egyébként nem új keletű találmány, már az 1930-as években lehetett kapni az USA-ban gyümölcsturmixokat, főleg egészséges élelmiszereket forgalmazó boltokban. Persze manapság már nem muszáj az üzletben vásárolt példányokkal beérünk, hiszen magunk is könnyedén elkészíthetjük otthon, csak egy turmixgép szükséges hozzá. Ehhez hoztunk néhány isteni tavaszváró receptet, amit feltétlenül ki kell próbálnod!
Alma + kivi + répa smoothie
Kezdjük a sort egy nagyon egyszerű és klasszikus kombóval.
Hozzávalók:
- 2 db közepes alma,
- 3 db közepes kivi,
- 2 db közepes répa,
- hígításnak víz vagy narancslé.
Elkészítés:
A hozzávalókat megpucoljuk és apró darabokra vágjuk, majd a turmixgépben összeturmixoljuk. Az elkészült pépet vízzel vagy narancslével hígítjuk ízlés szerint, hogy könnyen iható állagot kapjunk.
Spenót + alma + banán smoothie
Ha amúgy nem vagy a spenót híve, akkor legalább ennek a smoothie-nak köszönhetően mégis beviszed a szervezetedbe ezt az értékes étket.
Hozzávalók:
- 2 marék baby spenót,
- 2 db alma,
- 1 darab banán,
- hígításnak víz vagy tej.
Elkészítés:
A banánt karikákra vágjuk, az almát meghámozzuk és felcikkezzük. A spenótot szintén alaposan megmossuk és a másik két összetevővel együtt összeturmixoljuk a turmixgépben. Hígításként vizet vagy tejet használhatunk ízlés szerint, a lényeg, hogy jól folyó állagot kapjunk.
Banán + mangó + ananász smoothie
Ahhoz, hogy elkapd a karibi feelinget, készíts banán + mangó + ananász smoothie-t!
Hozzávalók:
- 1 db banán,
- 1 db mangó konzerv,
- 1 db ananász konzerv,
- hígításnak víz vagy ananászlé.
Elkészítés:
A banánt felkarikázzuk, majd a másik két összetevővel együtt összeturmixoljuk a turmixgépben. Hígításként víz vagy ananászlé ajánlott ízlés szerint.
Körtés + vaníliás smoothie
Vanília imádóknak kötelező az alábbi recept.
Hozzávalók:
- 2 db körte,
- 1/4 rúd vanília,
- hígításnak tej vagy joghurt.
Elkészítés:
A körtét megmossuk, megpucoljuk, a magházát eltávolítjuk és apró darabokra vágjuk, majd az 1/4 vaníliarúd kikapart magjaival együtt turmixgépben összeturmixoljuk. Az elkészült pépet tejjel vagy joghurttal hígítjuk ízlés szerint, hogy könnyen iható állagot kapjunk.
Brokkoli + áfonyás smoothie
Akárcsak a spenót esetében, a brokkolinál is elmondhatjuk, hogy többségünk nem túl sűrűn fogyasztja, de egy remekbe szabott smoothie-val prímán átverhetjük magunkat, ugyanis fel sem tűnik, hogy brokkolit ettünk, vagyis ittunk.
Hozzávalók:
- 2 maroknyi nyers brokkoli,
- 2 maroknyi fagyasztott áfonya,
- hígításként tej vagy áfonyalé.
Elkészítés:
A brokkoliról eltávolítjuk az esetleges rossz részeket, majd a fagyasztott áfonyával együtt a turmixgépbe dobjuk és addig turmixoljuk, amíg pépes állagot nem kapunk. Ezután tejjel vagy áfonyalével addig hígítjuk, amíg iható lesz.
Gyömbér + spenót + alma smoothie
A gyömbér híres immunerősítő és bélrendszer tisztító hatásáról, így ezt az alapanyagot is érdemes rendszeresen felhasználni a smoothie-nkban.
Hozzávalók:
- 1 kis darab gyömbér,
- 2 maroknyi spenót,
- 2 db közepes alma,
- hígításnak víz vagy almalé.
Elkészítés:
A kis darab gyömbér meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. A spenótot alaposan megmossuk, az almát pedig meghámozzuk és felcikkezzünk. Végül mindhárom hozzávalót a turmixgépben összepépesítjük, majd vízzel vagy almalével hígítjuk az iható állag eléréséig.
A fenti recepteket természetesen továbbvariálhatod, csak a képzeleted szab határt annak, hogy milyen édesítőszerrel (cukor, méz, stb.), chia maggal, lenmaggal, őrölt fahéjjal, szegfűszeggel, kardamommal, kókusszal, vaníliával, csokoládéval vagy esetleg mogyoróvajjal turbózod fel a gyümölcsturmixodat.
