Kezdj el kisebb, kb. fél hüvelykujjnyi galuskákat szaggatni a levesbe és főzd őket addig, míg feljönnek a felszínre, és alaposan átfőnek (kb. 10-15 perc). Mialatt a galuskák átfőnek, készítsd el a rántást: kevés olajon futtass meg 2-3 evőkanál lisztet, végül vedd le a tűzről és keverj hozzá pirospaprikát és petrezselymet. A rántást add a leveshez, majd főzd még további 10-15 percig.
Zsenge zöldborsóleves belsőségekkel
A borsóleves sok család étlapján szerepel, általában a gyerkőcök is imádják ezt az enyhén édes, aprócska zöldséget. De hogyan lehet feldobni a kínálatot, ha már unjátok a hagyományos levest és a főzeléket?
Hozzávalók: Olvass még a témában
1 kg fejtett mirelit zöldborsó
1 db vöröshagyma
300 gramm csirkebelsőség (szív és zúza)
Liszt
Olaj
Só, egész bors, őrölt fűszerpaprika
Petrezselyem
Víz






