Csirke becsinált leves
A csirke becsinált levesben azt imádjuk a legjobban, hogy tényleg mindent beletehetsz, amire a fagyasztódban bukkansz. Jöhetnek a változatos zöldségek, a csirkehúsok, belsőségek… elsőre sem érdemes kis adagot csinálnod!
Hozzávalók:
2-3 db csirke felsőcomb
4-5 db csirkeszárny
4-5 db csirkeláb
10-15 db csirkeszív és zúza
3 db sárgarépa
1 db vöröshagyma
200 g zöldborsó
1 db száraz zsemle
1 db tojás
Liszt
Olaj
Petrezselyem
Víz
Só, egész bors, őrölt fűszerpaprika Olvass még a témában
Ezt hozza 2026. február 20. a numerológia szerint: rugalmasabb és kíváncsibb vagy a szokásosnál
4 dolog, amivel agyamra mennek az anyukás Facebook-csoportok
4 lisztmentes csokis desszert, amit csak imádni lehet
Nem minden csatát kell megnyerni, és ez is egy ilyen: Mit tegyek, ha politizál a főnököm?
Elkészítése:
Mosd meg a húsokat, majd tedd őket egy méretes edénybe. Pucold meg a sárgarépákat, ha van időd, karikázd fel őket, ha nincs, akkor félbevágva, harmadolva is tökéletesek lesznek. A vöröshagymáról távolítsd el a héját, majd egészben tedd hozzá a húsokhoz. Öntsd fel az alapot vízzel, majd sóval és egész borssal fűszerezd.
Kezdd el főzni a levest, ha szükséges, a keletkező habot merd le, hogy szép tiszta legyen (erre főleg akkor kerülhet sor, ha pl. csirke farhátat is tettél bele). Miután a húsok megpuhultak és a répa is átfőtt, tedd a levesbe zöldborsót és forrald össze az ízeket. Míg a borsó fő, készítsd el a levesbetétet.
Ehhez egy külön tányérba tedd a vízbe áztatott, majd kinyomkodott zsemlét, az egy tojást, csipet sót, apróra vágott petrezselymet és annyi lisztet, hogy kemény, de formázható alapot kapj.
Kezdj el kisebb, kb. fél hüvelykujjnyi galuskákat szaggatni a levesbe és főzd őket addig, míg feljönnek a felszínre, és alaposan átfőnek (kb. 10-15 perc). Mialatt a galuskák átfőnek, készítsd el a rántást: kevés olajon futtass meg 2-3 evőkanál lisztet, végül vedd le a tűzről és keverj hozzá pirospaprikát és petrezselymet. A rántást add a leveshez, majd főzd még további 10-15 percig.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
