Elkészítése:
Miután megmostad a húsokat, tedd fel őket főni egy edényben a megtisztított vöröshagyma társaságában. Adj a leveshez sót és egész borsot, majd addig párold, míg a belsőségek teljesen át nem főnek. Ezután add hozzá az alaphoz a zöldborsót, majd további 10-15 percig párold annak érdekében, hogy a borsószemek is puhák legyenek.
Időközben készítsd el hagyományos módon a rántást, egészítsd ki petrezselyemmel, majd szintén add hozzá a leveshez, és főzd pár percig, hogy a liszt ízét már ne érezd. (Tipp: ha egészségesebb, diétásabb levest szeretnél, akkor ne finomliszttel készítsd a rántást, használj helyette nyílgyökérlisztet! Ez az egészséges keményítő rendkívül könnyen emészthető, és pont olyan tökéletesen sűríti a leveseket, ahogy azt a finomliszttől elvárnád.) Olvass még a témában
Amennyiben van kedved, a levest még tartalmasabbá teheted egy kis csipetkével, de ha rohansz, ezt a hozzávalót nyugodtan elhagyhatod. Miután mindent összeforraltál, már tálalhatod is a levest!
