🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
4/5 Ásványi anyagok
A benne levő folsavnak és biotinnak köszönhetően az élesztő szépítő hatású is, mivel egészséges lesz tőle a bőr, a haj és a köröm.
De az ásványianyag- és nyomelem-tartalom is látható hatást érhet el. Van benne kálium, nátrium, továbbá kalcium az erős csontokhoz és fogakhoz, magnézium a laza izomzathoz, vas a vérképződéshez és cink az erősebb immunrendszerhez.
Értékes fehérjében is gazdag, ezért kitűnő fehérjeforrás azoknak, akiknek ebből többletre van szükségük, vagyis a vegetáriánusoknak, fejlődő korban levő gyerekeknek, terheseknek, szoptató anyáknak, vagy éppen sportolóknak.
5/5 Élesztő a boltok polcain
Mindenki ismeri a kocka alakú kis csomagokat, amelyeket az üzletekben sütéshez árusítanak. De újabban számos egyéb változat is kapható, amelyeket érdemes kipróbálni.
A bio-boltokban például, de egyes hiper- vagy szupermarketekben is egyre nagyobb a kínálat ezekből. Az élesztőpelyhek vagy élesztőpor is ilyen, és ezek nagyon jól felhasználhatóak egyes pikáns vagy édes ételek sószegény fűszerezéséhez.
De arra vigyázzunk, hogy ne a forró ételhez adjuk, mert különben a vitamintartalma nagyon lecsökken. Élesztő alapú vega szendvicskrémek jól helyettesíthetik a felvágottakat és sajtokat.
