Hagyományos linzertésztából készült süti, egy kis lekvár hozzáadásával. Remek hangulatfokozó!
Hozzávalók:
- 30 dkg finomliszt
- 20 dkg vaj
- 10 dkg barna cukor
- 1 tojássárgája
- tetszés szerinti lekvár
Elkészítés:
A barna cukrot és a lisztet összekeverjük. A feldarabolt vajjal gyorsan elmorzsoljuk. Azért gyorsan, hogy a kezünktől minél kevesebb hőt vehessen át, és a tészta jó omlós lehessen.
A tojássárgát hozzáadjuk.
A tésztából cipót formázunk, és folpackba csomagoljuk. Félórára hűtőbe rakjuk.
A tésztát 3-4 mm-esre nyújtjuk, és kör alakú formákat szúrunk ki belőle.
A tésztakörök felének hegyes késsel kis szemeket és szájat vágunk.
A kinyújtott tésztából más formákat, például tököt is formázhatunk.
Sütőpapírozott tepsiben megsütjük a sütiket.
180 fokon 8-10 perc alatt megsül ez a remek linzer.
Ha kihűltek a sütik, tetszés szerinti lekvárral összeragasztjuk őket úgy, hogy felül a formázott arcocska legyen.
Halloweenre kiváló sütemény.
