Talán te is belesétálsz abba a csapdába, hogy mindig a megszokott, jól bevált ízeknél maradsz, pedig egy-egy meglepő fűszer vagy alapanyag teljesen új dimenziókat nyithat meg előtted.
Bár nálam két étel sosem készül ugyanúgy, mert mindig nagyon intuitívan, érzésre főzök, azért velem is számtalanszor előfordult már, hogy nagyon hasonló lett az ízhatás – míg el nem határoztam, hogy bátrabban nyúlok a fűszerpolchoz. Szeretném megosztani veled azokat a személyes kedvenceimet, amelyek után garantáltan te sem készíted majd többé a megszokott módon a legegyszerűbb krémleveseket sem!
Erdei gombakrémleves kakukkfűvel
A gomba számomra az ősz igazi királya, hiszen bármilyen erdei fajta egészen különleges, mély karaktert ad a tálba kerülő fogásoknak. Amikor beköszönt a hűvösebb szezon, kifejezetten keresem a gyönyörű, barackosan illatozó rókagombát, de elárulok egy szuper kis trükköt: ha a boltok polcain vargányaport látsz, mindenképpen szerezz be belőle egy zacskóval. Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
