Mi lehet a megoldás?
A táplálkozási szakértők között alighanem egyetértés van az ügyben, hogy a zöld leveles zöldségek lehetnek a legegészségesebb élelmiszerek a bolygónkon. Éppen ezért nem szabad csökkentenünk ezek bevitelét, főleg nem súlykontroll céljából.
Bár az anyagcserét minimális mértékben lassítják, számos más téren annyi pozitívumot biztosítanak, hogy vétek lenne kihagyni a salátaféléket és a nitrátokban gazdag zöldségeket az étrendünkből.
Főleg annak tudatában, hogy már azzal is kompenzálni lehet a problémát, hogy kihasználjuk a zöldségek természetes teljesítménynövelő hatását. Alighanem kamatostól elégeted azt a plusz 100 kalóriát egy pörgős edzésen!
Egyébként messze nem mindegy, milyen forrásból származik a nitrát, ugyanis utóbbi csak akkor javítja a teljesítményt, ha zöldség formájában fogyasztjuk. Egy kettős-vak keresztezett vizsgálatban (Murphy Margaret, Eliot Katie, Rita M. Heuertz, Edward Weiss: Whole beetroot consumption acutely improves running performance) megállapították, hogy a céklafogyasztás valóban javítja a teljesítőképességet, míg az egyéb forrásokból (pl. pácolt húsok) származó nitrátok káros hatással lehetnek az egészségre. Olvass még a témában
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
