Almás zellerkrémleves
Hozzávalók: fél zellergumó, 2 édesebb alma, 3 dl kókusztejszín, víz, csipetnyi só, szerecsendió, bors, vaj.
Először is vágd kisebb kockákra a zellert és az almákat, majd párold meg egy kis vajon pár percig. Ezután öntsd fel a kókusztejszínnel és annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Főzd őket, amíg meg nem puhulnak, majd turmixold le az egészet.
Ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, és már kész is a leves. Díszítésként reszelj sajtot a tetejére, ami ráolvadva isteni lesz, illetve a leves mellé tálalhatsz még pirított tökmagos paleo kenyeret. Isteni lesz és durván fél óra alatt el is készülsz vele.
Olvass még a témában
