Egyáltalán nem egészséges túl sok brokkolit enni. Ezt okozhatod vele, ha nem figyelsz a mennyiségre!

A brokkoli tele van értékes vitaminnal és ásványi anyaggal, egészségünkre gyakorolt pozitív hatásai pedig vitathatatlanok. Vagy mégsem? A legújabb megállapítások szerint ugyanis a brokkoli fogyasztást is túlzásba lehet vinni, hiszen nem egy kellemetlen hatása lehet a szervezetünk működésére nézve.

Azt kell mondjam, ma már szinte semmilyen megállapításban vagy tényként közölt dologban nem lehet bízni, hiszen minden nap valami új felfedezés és kutatás lát napvilágot, mely rácáfolva elődeire homlokegyenest ellent mond nekik. Ilyen például most a legújabb brokkoli-mizéria is, amit, ha elhiszünk, már megint le fog esni az állunk. Kedvenc tudományos témaköröm egyébként a tej kérdése, hiszen eddig úgy volt, hogy ne igyunk sok tehéntejet, helyette sok növényit fogyasszunk, most kiderült, hogy egyes növényi tejek megemelik a vércukorszintet és hasi zsírpárnákat okoznak. Aztán ott van az örök kérdés a margarin vs. vaj vitájában, hogy melyik egészségesebb, és ne felejtsük ki a szóját sem, melynek legalább annyi pozitív hatást tulajdonítanak, mint amennyi károsat. És itt a soron következő újabb megdöbbentő kutatás eredmény: a brokkoli mégsem olyan ultraegészséges, mint azt hittük. Persze csak akkor, ha túl sokat fogyasztunk belőle. No de lássuk is a részleteket!