A hűtőszekrény a konyhánk egyik legfontosabb és legpraktikusabb eleme, hiszen segít, hogy az élelmiszereink frissen tartásában és biztonságos fogyasztásában. De ez vajon minden esetben igaz? Hiszen ahogyan vannak élelmiszerek, amelyeket szerencsésebb a hűtőszekrényen kívül tárolni, úgy bizony az is sokat számíthat, hogy a határozottan oda való ételek pontosan hogyan, mennyire melegen kerülnek be.
Meleg ételt nem lehet a hűtőszekrényben tárolni?
Sokunkkal előfordult már, hogy szerettünk volna a konyhai teendőinkkel minél előbb végezni, esetleg a megfőzött ételeket minél előbb biztonságban tudni, főleg a nagy melegben, ezért még melegen a hűtőszekrénybe kerültek. Gyakran hallhatjuk viszont azt az ajánlást, hogy melegen semmilyen élelmiszert ne tegyünk a hűtőszekrénybe, hanem előbb hűtsük le. De ez vajon tényleg így van? Na és mennyire kockázatos, ha mégis melegen kerülnek be az ételek?