Második tévhit: A szénhidrátok hizlalnak
Bár jelenleg a szénhidrátok a fő bűnösök a fogyást illetően, valójában sokkal kevésbé kell tartanunk tőlük, mint azt elhitették velünk.
Sok diétásnak kikiáltott étrendben tiltólistásak a gyümölcsök, vagy éppen a gabonafélék, pedig ezek az élelmiszerek annak ellenére sem dobják meg a mérleget, hogy magas a szénhidráttartalmuk. Ennek oka a magas rost- és víztartalom – utóbbi főzés után a gabonákra is jellemző.
A rostok sokáig eltelítenek, könnyű velük jól lakni, nem utolsó sorban pedig elősegítik az egészséges bélmozgást, a rendszeres emésztést, ami a fogyás, vagy súlytartás egyik alappillére.
Ha még mindig kételkedsz, győzzenek a számok! A legtöbb energiát a zsírok tartalmazzák, grammonként 9,3 kalóriát, sorban utánuk jönnek a fehérjék 4,2 kalóriával, végül pedig a szénhidrátok a sereghajtók: grammonként csak 4,1 kalóriát tartalmaznak. Olvass még a témában
