Hogyan készíts zabtejet otthon?
Hozzávalók
- 1 csésze (90 gramm) zab
- 3 csésze (710 ml) víz
- 1 kimagozott Medjool datolya
- 1/8 teáskanál só
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés:
- Keverd össze a fenti összetevőket egy nagy sebességű turmixgépben vagy konyhai robotgépben 30-60 másodpercig, amíg krémes nem lesz. Ügyelj arra, hogy ne keverd túl, mert akkor nyálkás lehet a tej.
- Szűrd le a folyadékot – lehetőleg kétszer – egy nagyon vékony törülközőn keresztül egy nagy tálba, hogy eltávolítsd a törmeléket.
- Öntsd a leszűrt tejet egy zárható edénybe, például egy fedeles befőttesüvegbe, és tedd hűtőszekrénybe 3-5 napig.
A házi készítésű növényi tejet mindenféleképpen használhatod, ahogyan a boltban vásárolt növényi tejet használnád. Önmagában, gabonapelyhekbe, granolába, turmixba és pékáruk tésztájába is kiváló.
Olvass még a témában






