A csirkemell sovány húsféle, így bármilyen diétába beilleszthető. Sokféleképpen fűszerezhető, gyümölcsökkel és zöldségekkel is remekül társítható. Egy friss salátát is komplett fogássá varázsolhatsz vele.
Hozzávalók:
- 20 dkg csirkemell filé
- szárnyas grill fűszerkeverék
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 dkg vaj
- 1 nagy marék tölgylevél saláta
- 1 fürtös uborka
- 2 közepes paradicsom
- 1 kisebb TV paprika
- 1 cm-nyi póréhagyma
- 125 g bazsalikomos mozzarella sajt
- 3 aszalt paradicsom
- 1 kiskanál salátamag keverék
- 1 evőkanál olaj az aszalt paradicsom alól
Elkészítés:
A csirkemell filét apró kockákra vágjuk, és kevés olívaolajjal megöntözve szárnyas fűszerkeverékkel bepácoljuk.
A zöldségeket megmossuk. Az uborkát felkarikázzuk. A paradicsomot csinos cikkekre vágjuk. A paprika magházát kivágjuk, és a zöldséget felcsíkozzuk. A póréhagymát felkarikázzuk.
Olvass még a témában
A salátaleveleket a tálaló tányérra tépkedjük.






