Hogyan építheted még be a mindennapjaidba?
Mivel a citrusfélék héjában a legkoncentráltabb a heszperidin, fogd meg a héjukat, és használd fel azokat is az értékes antioxidáns bevitelének növelésére. A citrom, a lime és a narancs héját is érdemes hozzáadnod egy nagy kancsó vízhez vagy teához. De egy turmixban, zabkásában vagy joghurtban is jó helyük lehet.
Egy másik egészséges lehetőség a heszperidinben gazdag narancshéj megsütése, ami szintén elősegítheti az emésztést azáltal, hogy az emésztőenzimek működését még étkezés előtt felgyorsítja.
Az elkészítése is roppant egyszerű: csak apríts fel egy friss narancsot, és hámozd le a héját. Tedd a sütőbe, és alacsony hőfokon addig szárítsd, amíg chipsszerűvé nem válik. Ezután fogyaszd úgy, mintha csak aszalt gyümölcs lenne. Olvass még a témában
De bármiből is szeretnél több heszperidint biztosítani a szervezeted számára, egy dologra mindenképpen ügyelj: ha a citrom, a narancs, a lime vagy bármilyen más citrusféle héját hasznosítod, azt csak olyan gyümölcs esetén tedd meg, ami bio, és a héja garantáltan alkalmas emberi fogyasztásra. Sok citrusfélén szerepel is, hogy a héjuk nem fogyasztható, így ezekkel semmiképpen se kísérletezz.
