Kuszkuszos töltött paradicsom
Hozzávalók
4 darab paradicsom 150 g előfőzött kuszkusz 1 citrom 1 csokor petrezselyem néhány mentalevél 1 evőkanál olívaolaj só
Elkészítés
Olvass még a témában
Tedd a kuszkuszt egy tálba, és önts rá annyi hideg vizet, amennyi éppen ellepi. Hagyd állni 15-20 percig, majd szűrd le és nyomkodd ki belőle alaposan a vizet. Add hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, az olívaolajat és a citromlevet. A paradicsomok belsejét távolítsd el, és töltsd ki a keverékkel. Szobahőmérsékleten fogyaszd.






