Laktató, egészséges, finom és tápláló étel: a szardínia

Mi van a dobozban?

A szardíniát többnyire sós vízben, növényi olajban, illetve mustár- vagy paradicsommártásban szoktuk megtalálni a konzervdobozban. A saját lében és az olívaolajban eltett változat nagyon jó.
Egyedül a más növényi olajban eltett szardíniát kerüld, mert a finomított olaj gyulladást okozó Omega-6 zsírokat tartalmazhat, és a hal a dobozban teleszívja magát vele. Mindig a legfrissebb halat vegyük, vásárláskor figyeljük a lejárati időt. Sugárzó hőnek nem szabad kitenni, tárold hűvös, árnyékos helyen.

Felhasználás

Salátákkal, előételként, szendvicseken, pizzán vagy szendvicskrémekben, szószokban, főtt tésztával és olajbogyóval összekeverve nagyon ízletes.
Az ételtől függ, hogy az olajat vagy a vizet le kell-e csepegtetni a halról, mielőtt ételhez adod, vagy nem. A szardínia ízű olajat, ha az ételhez nem használod, kenyérre kenve jó étvággyal megeheted.

Ezeket olvassák most

„A lányom a ballagásán köszönetet mondott mindenkinek – csak nekem nem” – az a délután, ami után már nem voltam ugyanaz

A testvérem a közös karácsonyt mindig nálam tartja, de a költségeket sosem osztjuk el – idén másként állok hozzá

Tökéletes őszi kabát alacsony alkatra: 5 fazon, ami magasabbnak mutat

5 jel, ami azt üzeni, hogy a szeretteid vigyáznak rád fentről

2026 legjobb romantikus filmjei – 10 alkotás, amit idén látnod kell

Ez a 4 csillagjegy még az ősszel elutasítással fog szembesülni