Ásványok
A szardínia típusától függően egy konzerv a napi kalciumbevitel 25-38 százalékát fedezi. Tartalmaz ezenkívül vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, cinket, rezet, mangánt és B-vitaminokat.
Egy kis konzervnyi a napi ajánlott B12-vitamin-bevitel 150 százalékát fedezi. Ezek az ásványi anyagok nyugtatják az idegrendszert, dúsítják a vért, lassítják az öregedést, és még sok fontos biológiai folyamathoz kell fogyasztanunk belőlük.






