Mi van a dobozban?
A szardíniát többnyire sós vízben, növényi olajban, illetve mustár- vagy paradicsommártásban szoktuk megtalálni a konzervdobozban. A saját lében és az olívaolajban eltett változat nagyon jó.
Egyedül a más növényi olajban eltett szardíniát kerüld, mert a finomított olaj gyulladást okozó Omega-6 zsírokat tartalmazhat, és a hal a dobozban teleszívja magát vele. Mindig a legfrissebb halat vegyük, vásárláskor figyeljük a lejárati időt. Sugárzó hőnek nem szabad kitenni, tárold hűvös, árnyékos helyen.
Felhasználás
Salátákkal, előételként, szendvicseken, pizzán vagy szendvicskrémekben, szószokban, főtt tésztával és olajbogyóval összekeverve nagyon ízletes.
Az ételtől függ, hogy az olajat vagy a vizet le kell-e csepegtetni a halról, mielőtt ételhez adod, vagy nem. A szardínia ízű olajat, ha az ételhez nem használod, kenyérre kenve jó étvággyal megeheted.
A cikk folytatódik, lapozz!
Következő cikkünkHuple: Gyógyító örömforrás gyermekeknekA legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
