Általános. Ellensúlyú fűrészes kés
Hasonló a kenyérvágóhoz, de pengéjének elhelyezése biztosítja, hogy a szakács ne érjen a vágási felülethez.
Ezek a kések különösen kedveltek a felvágott-boltokban vagy éttermekben.
Hús. Hússzeletelő kés
Ez a szeletelő kés általában 20-38 cm hosszú, ideális vékony hússzeletek vágására, beleértve a baromfihúsokat, sülteket, sonkákat, főtt húsokat.
Sokkal vékonyabb a séf-késnél (különösen a penge gerincénél), amely lehetővé teszi a vékonyabb és pontosabb szeletek vágását. Ezek általában rövidebbek és szélesebbek a szeletelő késeknél.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Otthon rovat legjobbjai minden szerdán a postaládádban
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
