Konyhai késtípusok

Általános. Ellensúlyú fűrészes kés

Hasonló a kenyérvágóhoz, de pengéjének elhelyezése biztosítja, hogy a szakács ne érjen a vágási felülethez.
Ezek a kések különösen kedveltek a felvágott-boltokban vagy éttermekben.

Hús. Hússzeletelő kés

Ez a szeletelő kés általában 20-38 cm hosszú, ideális vékony hússzeletek vágására, beleértve a baromfihúsokat, sülteket, sonkákat, főtt húsokat.
Sokkal vékonyabb a séf-késnél (különösen a penge gerincénél), amely lehetővé teszi a vékonyabb és pontosabb szeletek vágását. Ezek általában rövidebbek és szélesebbek a szeletelő késeknél.

Oldalak: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

„Eszébe nem jutott, hogy segítsen az anyjának elpakolni” – Így mentsd meg magad attól, hogy a bejárónője legyél

Divat lett a valódi érdeklődés – A Z generáció már kifejezetten a „chalant” kapcsolatokat keresi

Sárga izzadságfoltok a fehér pólón? A filléres házi szer, ami csodát tesz

Drámai lezárások és új szerelmek: ezért lesz az idei augusztus az év legintenzívebb hónapja

„Kanállal ette a pörköltet, másnap szakítottam vele” – A legpitiánerebb indokok, amikért kapcsolatok értek véget

„Már az ajtót sem merik kinyitni” – A modern feminizmus összezavarta a férfiakat és mindannyian isszuk a levét