Konyhai késtípusok

Hús. Szeletelő kés

Hasonló a trancsírozó késhez, de hosszab és keskenyebb. Lehet sima vagy fogazott pengéjű. Kiváló bámilyen hús szeleteléséhez.

Hús. Bárd kés

Nagy, téglalap alakú kés, mely alkalmas a hús darabolására. A penge kb. 15 cm hosszú, nagyon nehéz és vastag gerincű, amely lehetővé teszi a csontok és porcok szétvágását.
Ezek a bárdok gyakran lyukkal vannak ellátva a végüknél, hogy könnyen fel lehessen akasztani. Az éttermek nélkülözhetetlen kése. A kínai bárd kés egyfajta általános célú fejsze és jóval élesebb, mint a nyugati.

Oldalak: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

Divat lett a valódi érdeklődés – A Z generáció már kifejezetten a „chalant” kapcsolatokat keresi

Drámai lezárások és új szerelmek: ezért lesz az idei augusztus az év legintenzívebb hónapja

„Már az ajtót sem merik kinyitni” – A modern feminizmus összezavarta a férfiakat és mindannyian isszuk a levét

„Anyám és apám új barátnője összeverekedtek” – Így lett a nagy napom életem legrosszabbja

10 elegáns nyári manikűr, ami tökéletes választás minden fontos eseményre

„Eszébe nem jutott, hogy segítsen az anyjának elpakolni” – Így mentsd meg magad attól, hogy a bejárónője legyél