3. Brokkoli-krémleves
Előételként, de könnyed vacsora gyanánt is fogyaszthatod ezt az ízletes, ugyanakkor kalóriaszegény krémlevest, melynek elkészítése tényleg gyerekjáték.
Hozzávalók (2 személyre):
- egy brokkoli
- fél fej vöröshagyma
- egy evőkanál kókuszolaj
- só, bors
- egy teáskanál ízfokozómentes vegeta
- két evőkanál tejföl
- egy liter víz
fermate/depositphotos.com Olvass még a témában
Elkészítés:
Mosd meg a brokkolit, majd szedd rózsáira, a vöröshagymát pedig vágd fel apró kockákra. A kókuszolajat melegítsd fel egy kisebb fazékban, majd pirítsd meg rajta a hagymát, és ha már üveges, add hozzá a brokkolit is.
Pirítsd őket pár percig, majd öntsd fel a liter vízzel, és fedő alatt főzd puhára, közben fűszerezd. Ha már puha a brokkoli, add hozzá a tejfölt is, majd botmixerrel menj át rajta, hogy krémes állagot kapj. Főzd még néhány percig, és készen is vagy.
