4/6. Bibingka, Fülöp-szigetek
A ragacsos rizsből vagy rizslisztből, kókusztejből, cukorból és vízből készült étel hagyományos ünnepi reggeli a Fülöp-szigetek lakói körében. A szigeteken banánlevelekbe csavarják. Ha feltét nélkül száraznak tűnik, tojást, sajtot vagy kókuszdarabkákat szórnak rá ízesítés gyanánt. Jellemzően a Simbáng Gabi alatt szolgálják fel – ez egy kilenc napos felkészülési időszak a fülöp-szigeteki karácsonyra, amikor minden nap templomba járnak a hívők.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
