Vitaminok
Hogy a káposzta kitűnő vitaminforrás, az már az emberiség az ókor óta tudja. Nem véletlenül foglalkoznak a termesztésével 4000 éve. Magas a C, a B1 és a B2-vitamin tartalma és az ásványi anyagokkal sem fukarkodik. Igaz, vannak mellékhatásai, mint a puffadás, és a főzés közben szétterjedő káposztaszag, de ezek ellen is lehet védekezni.
A szélképződést mérsékli a köménymag, a szag ellen pedig feszíts ecettel megnedvesített ruhát a lábos és a fedő közé. Ez az anyag ugyanis semlegesíti a nem kívánt szagokat.
Kelbimbó
Ez az egyik olyan zöldség, melyet, ha a gyerekeknek megemlítünk, a legtöbb falfehér lesz, és közli, hogy egyáltalán nem éhes, és inkább kimenne játszani. Pedig a kelbimbó csak úgy roskadozik a jó tulajdonságoktól, mivel beltartalmi értéke felülmúlja a többi káposztaféléét.
Ráadásul szinte egész évben frissen lehet szüretelni és fogyasztani. Vajon sütve, párolva, fűszerezve igazi királyi csemege, amellett, hogy javítja a vérkeringést, a koncentráló és teljesítőképességet.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
