A drégelypalánki Csósza Mercédesz beleszületett abba, hogy ő maga is termeléssel kezdjen el foglalkozni. Családjával évek óta üzemeltetik sikeresen manufaktúrájukat, és a Börzsöny lábánál vendégházukban várják mindazokat, akik a természet közelében vágynak nyugalomra és feltöltődésre. De vajon mi minden kellett ahhoz, hogy ez a kis családi paradicsom létrejöhessen, mivel bíztat ő maga minket arra, hogy ha lehetőségünk van, termeljünk, és hogyan teremtenek mindannyiunk számára értéket egy aprócska faluban?
Honnan ered a kertészkedés, termelés iránti szereteted?
Amikor erről beszélek, mindig eltölt egy nosztalgikus érzés. Mióta az eszemet tudom, a gazdálkodás mindig része volt a családunk életének. Természetesen a mai napig fontos számunkra, hogy a lehetőségeinkhez mérten a lehető legtöbb zöldséget és gyümölcsöt saját magunk termeljük meg és minimalizáljuk vagy teljesen kizárjuk a hozzávásárlást. Valójában csak ebben az esetben tudod 100%-ig, hogy mi kerül az asztalra, hisz az első pillanattól követed a növények fejlődését.
Leírhatatlan érzés, amikor kimész a kertedbe, szemügyre veszed a növényeket, a séta közben leveszel egy napsütötte paradicsomot, beleharapsz és folytatod a pásztázást, mint egy jó „gazda”. Nekem személy szerint ezek a legkedvesebb pillanatok a termelésben. Csodálatos érzés, amikor valami a segítségeddel fejlődik ki, amiből alkothatsz, tulajdonképpen maga az érték megteremtése a lényeg. Legyen ez egy érett paradicsom vagy egy üveg málnaszörp. Olvass még a témában
Nullától tízig: ennyire vagy kompatibilis a hónap szülötteivel, a Skorpiókkal
Melyik szín vonz a legjobban? Ezt árulja el a mostani életszakaszodról
A Végítélet lapja: ezt üzeni a novemberi Tarot kártya a mély, transzformatív energiák mellé
„Mekkora ribanc!” – 10 mondat, amit nőként mondogattam a belém táplált nőgyűlölet miatt
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
