Mikor és milyen indíttatásból jött létre a Csósza Manufaktúra?
Sokáig bogyós gyümölcstermesztéssel foglalkoztunk, hisz Drégelypalánknak és környékének a földrajzi fekvése és a természeti adottságai tökéletes feltételeket biztosítottak a kifogástalan minőség termeléséhez. A betakarítást követően felvásárlóknak, hűtőházaknak adtuk el a gyümölcsöt további felhasználásra. Azonban minden korszak véget ér egyszer, sajnos egy idő után már olyan nyomott áron tudtuk csak eladni a gyümölcsöt, hogy nem érte meg leszedni.
Ez volt az a pont az életünkben, ahol újra kellett terveznünk. 2010 körül kezdett el igazán virágozni a helyi termékek piaca, számunkra nem volt kérdés, hogy a következő lépcsőfokra lépünk, ami az általunk termelt gyümölcsök feldolgozása. Szerettünk volna egy olyan bevételi lábat is kialakítani magunknak, ami független a civil munkánktól, így 2010-ben létrehoztuk a Csósza Manufaktúrát.
