Túl sok gyümölcsfogyasztás
Bár a gyümölcsök egészségesek lehetnek, túlzott fogyasztásuk felesleges cukormennyiséget juttat a szervezetbe. A fruktóz, azaz a gyümölcscukor növelheti az inzulinra való érzéketlenség kockázatát. Fontos megemlíteni, hogy a gyümölcsök fogyasztását mértékkel kell végezni, és vegyíteni más tápanyagokban gazdag ételekkel.
Zöldségek nem megfelelő elkészítése
Bár mindenki tisztában van a zöldségek jótékony hatásaival, a nem megfelelő elkészítési módszerek gyakran elvonhatják belőlük a tápértéket. A túlfőzött zöldségek elveszíthetik vitamin- és ásványianyag-tartalmukat, így jó alternatíva lehet a párolás vagy a nyers fogyasztás.
