Így használhatod fel a kurkumát!

Fűszerként egyedi aromája és színe miatt kedvelt. A kurkuma, a curry fűszerkeverék és a Worchester-szósz elengedhetetlen alkotóeleme. Kellemes szint és ízt kölcsönöz a rizsnek, színt varázsol a levesnek, megfesti a palacsintát. Kiválóan helyettesíti a sáfrányt. Az indiai konyha elengedhetetlen fűszere, régen pedig a jómód jelképe volt. Remekül illik halételekhez, de bab és lencse mellett ízesítőként is megállja a helyét. A kurkuma használata a legegyszerűbb megoldás, hogy indiai ízeket csempésszünk ételeinkbe.

Íme a leggyakrabban használt curry fűszerkeverék összetevői, amit legjobb frissen, saját kezűleg készíteni:

Olvass még a témában

„Majd ha annyi idős leszel…” – az egyik legbosszantóbb mondat, amit egy fiatal hallhat

Ezt hozza 2026. október 31. a numerológia szerint: otthon és szeretet

„Jól látom, hogy fogytál?” – Miért érzik úgy az emberek, hogy muszáj szóvá tenniük a másik testsúlyát?

„Mekkora ribanc!” – 10 mondat, amit nőként mondogattam a belém táplált nőgyűlölet miatt

-kurkuma
-koriander
-fekete bors
-gyömbér
-cayenne bors
-fahéj

A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »

Ezeket olvassák most

Éjszakai lábgörcs kínoz? Ezt tedd, hogy enyhüljön a fájdalom

„Azt hittem, a menyem távol tart az unokámtól” – vajon hol hibáztam?

3 csillagjegy, aki nem tudja kimutatni a szeretetét

„Úgy viselkedett, mintha a szolgái lettünk volna” – Idegenvezetők mesélnek a legpofátlanabb turistákról

Fügét termeszteni a kertben? Mutatjuk, mikor ültesd, hogyan gondozd, és mikorra várd az első termést

„Be akarta perelni, mert kocogni jár” – Ügyvédek mesélnek a legőrültebb megkeresésekről