„A levegőtől is hízom”
Ez a kifogás általában együtt jár a genetikára utalással. De valójában ez áll a háttérben? Könnyen kiderítheted, ha egy-két hétig étkezési naplót vezetsz. Ez fáradtságos és macerás munka, mert ha tényleg pontos akarsz lenni, mindent mérned kell, ám megéri az extra energia befektetés, hiszen hatalmas hibákra világíthat rá a napló.
Jellemző, hogy sokkal alacsonyabb kalóriatartalmúnak gondolunk bizonyos ételeket, italokat, illetve rosszul becsüljük fel a mennyiségüket. 100 gramm – amire a legtöbbször megadják a kalóriaértékeket – soknak tűnik, de valójában egyáltalán nem az. Már csak az érdekesség kedvéért is érdemes néhány ételt lemérned, és meglátod, messze nem a levegő az, ami hizlal. De mi állhat még a háttérben?
