Tárkony
A tárkonyt az erdélyi konyha fűszereként ismerjük, és általában szárított formában használjuk, pedig a friss tárkony íze sokkal izgalmasabb.
Ahhoz, hogy ezt te is megtapasztald, ültesd tápdús talajba és tedd napos helyre. Ennek a fűszernövénynek kevés öntözésre van csak szüksége.
Használd sült húsok fűszerezéséhez és persze a tárkonyos csirkeragu leves ízesítéséhez is. A zöldbab- és zöldborsófőzelékek ízvilága pedig egy egészen új értelmezést kap, ha friss tárkonyt is használsz hozzá. Olvass még a témában
Lestyán
A petrezselyemhez hasonló illatú és ízű fűszernövény, aminek a levelét, a magját és a gyökerét is felhasználhatod.
Minél melegebb és naposabb helyen tartod, annál több illóolaja termelődik és annál ízletesebb növény lesz belőle. A levelek akkor maradnak fiatalok, ha rendszeresen szeded őket.
A lestyán gyökeréből isteni lekvárt is készíthetsz, amit eltehetsz télre.
A levele kiváló fűszer, ha kacsához vagy csirkéhez készítesz tölteléket. A lestyánmagból pedig tehetsz a kenyértésztába is,vagy ízesíthetsz vele házi sajtokat.
A cikk a hirdetés alatt folytatódik
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
