Tárkony
A tárkonyt az erdélyi konyha fűszereként ismerjük, és általában szárított formában használjuk, pedig a friss tárkony íze sokkal izgalmasabb.
Ahhoz, hogy ezt te is megtapasztald, ültesd tápdús talajba és tedd napos helyre. Ennek a fűszernövénynek kevés öntözésre van csak szüksége.
Használd sült húsok fűszerezéséhez és persze a tárkonyos csirkeragu leves ízesítéséhez is. A zöldbab- és zöldborsófőzelékek ízvilága pedig egy egészen új értelmezést kap, ha friss tárkonyt is használsz hozzá.
Olvass még a témában






