Közvetlenül a zsírsejtekre van hatással
Egy 2017-es kutatás is rájött már, hogy az úgynevezett cinnamaldehid, vagyis a fahéj egyik fő alkotórésze közvetlenül a zsírsejtekre hat, és termogenezisre készteti őket. Hogy ez mit jelent pontosan? Ahogy a termogenezis elindul, a zsírsejtek energiát égetnek.
A tápanyagoknak a termikus hatása eltérő, a fehérjének van a legnagyobb, a szénhidrátoknak közepes, a zsíroknak a legkisebb termikus hatása. A szervezetünk termogenezisén ronthatunk is, ha olyan diétákat követünk, amelyek alacsony szénhidrát- és fehérjebevitelre késztetnek minket, méghozzá magas zsírtartalom mellett. Vagy egész egyszerűen, amikor alacsony napi kalória-bevitelünk és ezáltal kevesebb hőt termelünk, és testünk hőmérséklete lecsökken. Ekkor kevesebb kalóriát égetünk el.
A fahéj pontosan az ellenkezőjét teszi: felpörgeti a termogenezist, hogy a szervezet minél több energiát égessen, ezzel pedig minél több zsírt is használjon fel.
De nemcsak ezért érdemes fahéjat fogyasztani. A Journal of Food Science tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint a fűszer prebiotikumként is viselkedik, ami azt jelenti, hogy segíti a hasznos baktériumok fennmaradását a gyomrodban. Olvass még a témában
„A srác, aki a suliban csúfolt, hogy szegények vagyunk, most hajléktalan” – Hogyan szembesültél a karma hatalmával?
Alig maradt emlékem gyerekkoromból – most azt kutatom, hogyan építkezik ebből a felnőtt énem
Nem szeretném, hogy a szüleim ott legyenek az esküvőmön – pedig nem is vagyunk rosszban
Így segít, ha megírsz egy levelet, amit sosem küldesz el senkinek
A Journal of the Endocrine Society tudományos folyóiratban pedig arról számoltak be kutatók, hogy a fahéj segíti a vércukorszint kiegyenlítését prediabetikus állapotban, és lassítja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.
A fahéjat szerencsére sokféleképpen beépítheted a mindennapi ételeidbe. A reggeli zabkásádtól kezdve a kávén át a süteményekig bármibe teheted, aminek megbolondítanád egy kicsit az ízét. Ha esetleg nem szereted a fahéjat, kiegészítőként is szedheted, de a természetes változat mindig szerencsésebb, hiszen könnyebben hasznosítja a szervezeted.
Következő cikkünkA 3 kedvenc sütés nélküli desszertem, amely villámgyorsan elkészülEmlékszem, gyerekkoromban mennyire imádtuk ezt a süteményt: egyrészt azért, mert isteni finom, másrészt pedig azért, mert mi is meg tudtuk csinálni. Hozzávalók: 75 dkg alma, 1 tasak vaníliás cukor, 10 dkg kristálycukor, 1,5 zacskó vaníliás pudingpor, egy citrom leve, 25 dkg háztartási keksz, 2 evőkanál porcukor, 2 evőkanál…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
