Főtt tészták
A tésztafélék a közepesen rizikós ételek közé tartoznak, azaz egy darabig gond nélkül eheted őket a hűtőben tárolás mellett, de legkésőbb 3 napon belül fogyaszd el. Ha nem sikerült, jobb nem kockáztatni a 4. napon, ugyanis a tésztán (akárcsak a quinoán) a baktériumok a 3. napot követően elkezdenek jelentősen elszaporodni. Ekkor hasmenést, vagy súlyosabb esetben ételmérgezést okozhatnak.
Ez különösen igaz akkor, ha tejszínes, szószos tésztát főzöl, hiszen ezáltal még rövidebb ideig marad ehető.
Ez különösen igaz akkor, ha tejszínes, szószos tésztát főzöl, hiszen ezáltal még rövidebb ideig marad ehető.
Főtt rizs
Többnapos rizst enni valójában kifejezetten veszélyes az egészségedre nézve! Azt javasolják, hogy miután megfőzted a rizst, 1 óra múlva tedd is be a hűtőbe, és legkésőbb 72 órán belül edd meg.
Erre azért van szükség, mert a rizs olyan spórát tartalmaz, ami komolyabb esetben súlyos ételmérgezést is okozhat. Ez persze amíg friss, nem történik meg, de ha napokig áll a hűtőben, pláne úgy, hogy előtte a pulton felejtetted egész napra, szinte biztos, hogy megérzi a gyomrod!
Erre azért van szükség, mert a rizs olyan spórát tartalmaz, ami komolyabb esetben súlyos ételmérgezést is okozhat. Ez persze amíg friss, nem történik meg, de ha napokig áll a hűtőben, pláne úgy, hogy előtte a pulton felejtetted egész napra, szinte biztos, hogy megérzi a gyomrod!
Olvass még a témában
Nem akarok többé magyarázkodni amiatt, amit eszem – és neked sem kellene
Az iskola „elrontja” a gyereket – Szorongás, kényszer, dobozban gondolkodás
Végre a tudomány is bizonyítja: több alvásra van szükségük a nőknek
Zsófi Svájcban telepedett le, ma természetgyógyászként és akupunktőrként segíti mások gyógyulását
Főtt és sült húsok
A darált húsból és csirkéből készült ételek maximum 1-2 napig maradnak fogyaszthatóak, de ez is csak akkor, ha a hűtődben nincs melegebb 5°C-nál. Mindegy, hogy főtt húsról vagy rántott húsról beszélünk, a 3. napon már jobb, ha inkább nem eszel belőlük.
Egyéb húsok, mint például a sertés és a marha már kicsit jobban bírják, hiszen általában megfőzve 3-4 napig ehető állapotban maradnak. És ha már a húsfélékről beszélünk, bár ezek nem főtt ételek, de a felvágottak esetében aranyszabály, hogy 3-5 nappal a felbontás után már nem szabad megenni őket.
Egyéb húsok, mint például a sertés és a marha már kicsit jobban bírják, hiszen általában megfőzve 3-4 napig ehető állapotban maradnak. És ha már a húsfélékről beszélünk, bár ezek nem főtt ételek, de a felvágottak esetében aranyszabály, hogy 3-5 nappal a felbontás után már nem szabad megenni őket.
A cikk folytatódik, lapozz!
