Isteni sós fordított levelestészta-receptek, amik pillanatok alatt elkészülnek

iStock

Címlap / Életmód / Receptek / Isteni sós fordított levelestészta-recep...

Isteni sós fordított levelestészta-receptek, amik pillanatok alatt elkészülnek

Írta Nyul Debóra 2023.05.29.

Te is jártál már úgy, hogy süteményt szerettél volna enni, de belegondolva abba, hogy mennyi idődbe telik elkészíteni, inkább más harapnivaló után néztél? Nos, ebben az esetben a TikTok egyik legújabb és legnépszerűbb trendjét neked találták ki: a fordított leveles tészták ugyanis mondhatni pillanatok alatt elkészülnek. Így még kezdő konyhatündérként, vagy a rohanósabb napokon is hamar finom péksüteményekhez juthatsz.

🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek

1/5 Ezért olyan fantasztikus a fordított leveles tészta

Nem véletlen, hogy ez az új trend már most hatalmas népszerűségnek örvend: a recept alapja a leveles tészta, amelynek ha sülnek a rétegei, gőz keletkezik. Ennek hatására a vékony tésztalapok ropogós, vajas, isteni finom tésztává alakulnak át. Az igazán lényeges csak az, hogy tényleg leveles tésztát használj - a könnyebbség kedvéért ajánlott a bolti tészta - és hogy fejjel lefelé süsd meg.

Ha kiválasztottad a feltéteket, akkor először egy lapos tálcára rétegezd azokat, majd egy kis, téglalap alakú leveles tészta következzen, amelye lefogja az alatta lévő hozzávalókat. Így a feltét egyenletesen tud megsülni a leveles tészta alatt, miközben a tészta a kétszeresére vagy akár a háromszorosára is nőhet, a teteje pedig könnyű, légies és ropogós lesz. Ráadásul nem kell hozzá több idő, mint röpke 20 perc.

2/5 Karamellizált mogyoróhagyma, sonka és sajt

@lindseyeatsla
Upside down puff pastry with caramelized shallots, ham and gruyere cheese 🧀
♬ Kübla - Wyl & Wun Two

Ez a leveles tészta recept sós és édes változatban is remek, de akár már legelső próbálkozásra egyszerre a kettőt is megvalósíthatod: az egyik TikTok felhasználó, @lindseyeatsla például olívaolajat, gránátalma melaszt, mogyoróhagymát, sonkát, gruyère sajtot, sót és borsot rétegez egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Ezután a hozzávalókat egy réteg leveles tésztával fedi le, a széleket pedig villával lenyomkodja.

Végül a tésztát megkeni tojással, megszórja sajttal, és beteszi a sütőbe. Ezután egészen addig süti, amíg a tészta kívülről aranyszínű és ropogós nem lesz. Ezután megfordítja a tésztát, hogy a szépen karamellizált mogyoróhagymát felfedje, majd megszórja friss sajttal, és kész is a mennyei finomság.

Olvass még a témában

Ezt hozza 2026. január 7. a numerológia szerint – itt az ideje a megbocsátásnak vagy épp az elengedésnek

Tinédzser korban is vannak tünetek. Pszichológus a borderline személyiségzavarról

Melyik nap mire figyelj? Ezek a legfontosabb asztrológiai fordulópontok novemberben

Így befolyásolhatja a menstruációdat, ha lebetegedsz

3/5 Pepperoni, mozzarella és pizzaszósz

@tom.smallwood Upsidedown Pizza Pastries 😮‍💨🤌🏻 Recipe: 1. Shingle 6 pieces of pepperoni on a sheet of baking paper, trying to keep tight together so you don’t get any leaks 2. Add a small pile of mozzarella on top, keeping in the centre of the pepperoni 3. Add roughly 1 tbsp of any pizza sauce on top of the cheese 4. Place 1/4 of a sheet of puff pastry over the top, moulding around your pizza pile, pressing down the sides 5. Brush with a beaten egg and bake in the oven at 200°C for 20-25 mins #upsidedownpastry #puffpastry #turnover #puffpastrypizza #pepperoni #pizza #food ♬ Cupid – Twin Ver. (FIFTY FIFTY) – Sped Up Version - sped up 8282

Ha gyorsan egy pizzához hasonló finomságra vágy, akkor egy fordított pizzás leveles tészta biztosan nem fog csalódást okozni. TikTokon @tom.smallwood például pepperonit, mozzarellát és egy kis pizzaszószt rétegez egy sütőpapírra. Ezután ráteszi a leveles tésztát, majd jöhet a tojás, hogy a tészta külseje szépen megbarnuljon. Irány a sütő, majd kivéve onnan a fordítás! Egyszerű, nagyszerű, és még a pizzafutárra sem kell várnod.

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző

1/2

Következő»

Ezeket olvassák most

4 perces reggeli masszázs, ami azonnal eltünteti a szem alatti táskákat és a puffadást

Senki nem szúr hátba olyan boldogan, mint ez a 4 csillagjegy

3 csillagjegy, akik sosem örülnek őszintén a sikereidnek

A legromantikusabb csillagjegy párosok – Köztük aztán tényleg izzik a levegő

Európa legszebb eldugott tengerpartjai: 5 menedék, ahol még nem hemzsegnek a turisták

Napi horoszkóp 2026. június 2.: gyakorlatiasan haladsz a teendőkkel