Cikkünkben összeszedtük, hogy mennyit érdemes belőle enni, hogyan szépíti a bőrt, miért nem hizlal, milyen hatású a benne lévő keserű ízanyag, és mi jellemző a magjaira. Jó olvasást!
Keserűízanyag
Ízét több kémiai vegyület összessége adja, köztük egy keserűízanyag. Ez főleg az uborka szárvégénél fordul elő nagy mennyiségben, ezért fogyasztás és készítés előtt mindig kóstold meg, és ha kell, távolítsd el.
Az emésztést még inkább segíti a keserűízanyag. Több epefolyadék termelésére ösztönzi a májat, így megkönnyíti a zsírbontást. Különösen kedvező élettani hatása van a tartronsavnak, amely előnyös a fogyni vágyóknak, és azoknak, akik tartani szeretnék a súlyukat.
Étvágygerjesztőnek kínálhatod hosszú csíkokra vágva. Sűrű öntetbe mártogatva, joghurttal vagy íróval összeturmixolva finom, hűsítő ital.
Az emésztést még inkább segíti a keserűízanyag. Több epefolyadék termelésére ösztönzi a májat, így megkönnyíti a zsírbontást. Különösen kedvező élettani hatása van a tartronsavnak, amely előnyös a fogyni vágyóknak, és azoknak, akik tartani szeretnék a súlyukat.
Étvágygerjesztőnek kínálhatod hosszú csíkokra vágva. Sűrű öntetbe mártogatva, joghurttal vagy íróval összeturmixolva finom, hűsítő ital.