Cikkünkben összeszedtük, hogy mennyit érdemes belőle enni, hogyan szépíti a bőrt, miért nem hizlal, milyen hatású a benne lévő keserű ízanyag, és mi jellemző a magjaira. Jó olvasást!
🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Az uborka 97%-a víz, ezért 100 g uborka energiaértéke csak 9 kalória.
Tisztítja a beleket és a vesét. Magas víztartalmának, továbbá a kedvező nátrium-kálium arányának köszönhetően vízhajtó hatású. Átöblíti, tisztítja a vesét és a húgyvezetéket, kihajtja a szövetekben lerakódott vizet. A vízhajtó hatás jót tesz a szívnek is, mert tehermentesíti a működését.
Az oldódó ballasztanyag, a pektin serkenti a bélműködést, és koleszterincsökkentő hatásával szintén kedvező a szívműködésre.
2/5 Keserűízanyag
Ízét több kémiai vegyület összessége adja, köztük egy keserűízanyag. Ez főleg az uborka szárvégénél fordul elő nagy mennyiségben, ezért fogyasztás és készítés előtt mindig kóstold meg, és ha kell, távolítsd el.
Az emésztést még inkább segíti a keserűízanyag. Több epefolyadék termelésére ösztönzi a májat, így megkönnyíti a zsírbontást. Különösen kedvező élettani hatása van a tartronsavnak, amely előnyös a fogyni vágyóknak, és azoknak, akik tartani szeretnék a súlyukat.
Étvágygerjesztőnek kínálhatod hosszú csíkokra vágva. Sűrű öntetbe mártogatva, joghurttal vagy íróval összeturmixolva finom, hűsítő ital.
Az uborkát mindig alaposan hámozd meg, mert a héja méreganyagokat tartalmazhat.
A magjait ne távolítsd el, mert így elvész belőle az igen fontos ballasztanyag-tartalom, és ezzel a kedvező bélműködésre gyakorolt hatás is. A benne lévő tartronsav megakadályozza, hogy szervezetedben a keményítő zsírrá alakuljon át, ezért gátolja a hízást.
Jóból is megárt a sok: ne egyél túl sokat az uborkából, mert erős vízhajtó hatása van.
