A nyers, pasztörizálatlan és homogénezetlen, organikus tej az egyik legegészségesebb táplálék. Csodás fehérje- és kalciumforrás, a benne lévő zsír nem káros a szervezetre, ráadásul remek az íze. Milyen előnyei vannak még? Ennek jártunk utána.
🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
Zsíros tej
A zsíros, nyers tej bátran fogyasztható. A termelői tej legértékesebb anyagai (pl. a rákellenes linolsavak, az A- és az E-vitamin) a zsírhoz kötődnek. Az alacsony kalóriatartalmú tejből ezek az értékes anyagok hiányoznak.
A forralással sok létfontosságú anyag lebomlik. De aki elővigyázatosan szeretne eljárni, forralja fel a tejet, mielőtt iszik belőle. Nem fontos, csak ha a szállítási körülmények árthattak a tej minőségének.
