Sárgarépa
Egy közepes méretű sárgarépában mindössze 55 kalória van, mégis egy valóságos táplálkozási bomba! A narancssárga színét a béta-karotinnak köszönheti, amely hatékony rákmegelőző szer.
Enyhén főzzük meg, majd fogyasszuk tésztával, rizzsel, burgonyával vagy brokkolival. Fűszerként jól illik hozzá a kapor, tárkony, fahéj és szerecsendió. A spagetti szószhoz is főzhetünk sárgarépát, így nem szükséges cukrot hozzáadni.
