Mesterségesen édesített italok
Az egyik legelterjedtebb mesterséges édesítőszer, az aszpartám három vegyi anyagból áll: aszparaginsavból, fenilalaninból és metanolból. Élelmiszerek ezreiben és diétás üdítőitalokban is megtalálható, és noha hivatalosan biztonságos, a hosszú távú hatásairól szóló tanulmányok vegyesek. Mivel egy idegen anyagról van szó, a szervezeted úgy reagálhat rá, hogy megtámadja, ami gyulladásos választ válthat ki. Hogy ezt megakadályozd, mindenképpen érdemes mellőznöd, vagy legalábbis minimalizálnod a mesterségesen édesített üdítők fogyasztását.
Feldolgozott húsok
A kutatások szerint az ízületi gyulladás hátterében gyakran a magas telített zsírtartalmú élelmiszerekkel teli étrendek állnak, amelyek jellemzően a feldolgozott húsokban találhatóak meg bőségesen. Éppen ezért sokkal jobb, ha lehetőleg olyan húsokat vásárolsz, amelyek nitrát- és nitritmentesek, ha pedig hetente legalább négy napon fogyasztasz szalonnát, akkor csökkentsd le maximum kettőre.
Olvass még a témában
Cukros italok
Számos tanulmány kimutatta, hogy a cukorral édesített italok, például a szóda vagy a gyümölcslé rendszeres fogyasztása az ízületi gyulladás kialakulásának fokozott kockázatával jár, sőt olyan betegségekkel is összefüggésbe hozható, mint az elhízás, az inzulinrezisztencia és a szisztémás gyulladás.
A cikk folytatódik, lapozz!