Nagy teljesítményű botmixer kell az előállításához, amelynek fordulatszáma legalább 30.000 percenként. A növényi sejtek cellulózfala intenzív fizikai behatásra összetörik, és a sejtek értékes hatóanyag- és tápanyagtartalma kiszabadul. Szinte bármilyen növényi részt felhasználhatunk: gyógyfüveket, gyümölcsöket szárastul, héjastul, a zöldségek torzsáját, kisebb mogyorószemeket, dióbelet. A zöld smoothie-ba nem való tej, szójatermék, állati fehérje, hevített (főtt és sült) élelmiszerek, finomított olajok, iparilag előállított élelmiszerek.
A zöldségleveket tartalmazó smoothie-k is kedveltek, ezek zöld levélzöldségekből, illetve frissen szedett vadon termő növényekből, gyógyfüvekből készülnek. A jó smoothie nagyrészt zöldségekből, kisebb részben gyümölcsökből, csírákból, fűszerekből és algákból készül.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
