Ha egészségesebben szeretnél táplálkozni, valószínűleg semmi szükség arra, hogy az egész étrendedet felülvizsgáld. Olykor csak néhány egyszerű módosításra, és egyáltalán a változtatási hajlandóságra van szükség ahhoz, hogy tudatosabban étkezz. Ezekhez pedig nagy trükkök, sok pénz és rengeteg idő sem kell. Csupán néhány egyszerű, mindennapi változtatás is segíthet. Az egyik legjobb módszer erre az, ha bizonyos élelmiszereket egyszerűen lecserélsz.
Finomított gabonák
Egy kiegyensúlyozott étrendben a tanulmányok szerint a napi teljes gabonafogyasztásunk legalább felének teljes kiőrlésű gabonákból kell származnia. A kutatások azt igazolják, hogy azok az emberek, akik sok teljes kiőrlésű gabonafélét esznek, általában soványabbak, és alacsonyabb náluk a szívbetegségek kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik nagyrészt finomított gabonákat esznek. Sőt, a teljes kiőrlésű gabonák, mint a barna rizs, a zab, a quinoa és a bulgur több rostot, B-vitamint, magnéziumot és más fontos tápanyagot tartalmaznak.
Így tehát az étrendedben szereplő finomított gabonákat akár teljes egészében is megéri teljes kiőrlésű gabonákra cserélned. Ez azonban egy kis odafigyelést is igényel, ugyanis sok olyan péksütemény és egyéb termék van, amelyik egészségesnek tűnhet, de főként finomított lisztből készült. Annak érdekében tehát, hogy biztosan teljes kiőrlésű gabonákban gazdag termékeket válassz, mindig alaposan olvasd el az összetevőinek a listáját.
Így tehát az étrendedben szereplő finomított gabonákat akár teljes egészében is megéri teljes kiőrlésű gabonákra cserélned. Ez azonban egy kis odafigyelést is igényel, ugyanis sok olyan péksütemény és egyéb termék van, amelyik egészségesnek tűnhet, de főként finomított lisztből készült. Annak érdekében tehát, hogy biztosan teljes kiőrlésű gabonákban gazdag termékeket válassz, mindig alaposan olvasd el az összetevőinek a listáját.