Zsírszegény vagy zsírmentes termék
A „light” jelző legelőször csökkentett zsírtartalmat jelölt, ám ilyenkor mindig nagy kérdés, hogy mihez képest és mennyire csökkentettet.
Nézzük például a mogyoróvajat, ami a hazai konyhákban is egyre gyakoribb vendég: a „diétás” fajta két evőkanálnyi adagja 187 kalóriát, 12 g zsírt és 3 g cukrot rejt, míg a hagyományos változat 188 kalóriát, 16 g zsírt és 2 g cukrot.
Ha sózott típusról van szó, akkor még az is lehet, hogy ezzel a mennyiséggel túlléped a napi ajánlott maximum ötgrammos nátriumbevitelt. Olvass még a témában
A gyümölcsjoghurtok és az édességek ugyancsak becsapósak, hiszen előfordulhat, hogy a visszafogott zsírtartalomért cserébe elképesztő szénhidrátmennyiséggel kell fizetned.
A tanulság, hogy mindig figyeld a címkét – ne csak a „light” termékeknél!
