Édesburgonyának is nevezik a batátát, pedig semmi köze sincs a burgonyához.
Különleges íze van a batátának, talán a sütőtökhöz hasonlítanám picit.
A batáta magas szénhidrát, fehérje, A , B, és C-vitamin tartalommal bír. Bétakarotinban és proteinben gazdag, roppant egészséges zöldség. Glikémiás indexe miatt cukorbetegek is fogyaszthatják.
Hozzávalók:
Elkészítés:
A batátát alaposan megmossuk, körömkefével megsikáljuk. 1 cm-es távolságra bevágásokat ejtünk rajta jó mélyen, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk át teljesen a zöldséget. Picit sózzuk meg. Olvass még a témában
A bacont és a sajtot vágjuk kis darabkákra, és egy kés segítségével töltsük meg sajttal és baconnel a batáta bevágott réseit.
Tegyük az ily módon megtöltött batátát sütőpapírozott tepsibe, és 180 fokon kb. 25-30 perc alatt süssük meg.
Önállóan is fogyaszthatjuk, de húsok mellé is kiváló a baconös-sajtos batáta.
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
