Hogyan készítheted el?
Az eredeti recept szerint – tekintve, hogy egy cukrász találmánya – a croffle friss, házi leveles tésztából készül, de hogy egyszerűbb dolgod legyen, természetesen készen kapható leveles tésztából is megsütheted. Hat darab croffle-hoz nagyjából egy csomag leveles tésztára lesz szükséged, és egy kevés olajra vagy vajra, hogy lekend a tetejét.
A feltéteket ízlés szerint variálhatod. Remek választás lehet például a banán, az eper, a szeder, a málna, a gabonapehely, a müzli, a granola, a méz, a juharszirup, a görög joghurt, a karamellszósz vagy mondjuk a csokoládészósz. Abban az esetben pedig, ha nem kifejezetten édes leveles tésztával dolgozol, sós feltétek is szóba jöhetnek.
Természetesen minden croffle alapja a leveles tészta. Ha fagyasztott tésztát használsz, hagyd felolvadni, majd hajtogasd ki. Ha ez megtörtént, vágd hat azonos méretű kerek darabra, közben pedig melegítsd fel a gofrisütőt. Amint már úgy látod, hogy forró, tegyél bele egy kör tésztát, és süsd aranybarnára. Olvass még a témában
@audreysaurus I’ll always look out for you 🤎 ..unless I get distracte—wait woah is that a tiramisu croffle?!
♬ original sound – justicecarradine