🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
7/8 Olíva olaj, de milyen?
Az extra szűz olíva olaj egyenesen az agyunk legértékesebb tápláléka. Az extra szűz olívaolaj az olívabogyóból nyerhető legjobb minőségű olaj, de a termelőtől és gyártótól függően igen nagy változatosságot mutat.
Aromaanyagai révén leginkább közvetlen fogyasztásra alkalmas, szobahőmérsékleten például salátákhoz, majonézbe. Sütés közben épp a legértékesebb elemei vesznek el. Az olívaolaj a szervezet számára esszenciális telítetlen zsírsavakat tartalmaz, természetes antioxidánsai az E- és a K-vitamin.
Erősíti az izomsejteket és jó hatású reumás ízületi gyulladás esetén is. Könnyen emészthető, mert gyorsan felbomlik (szétoszlik, emulgeál) az emésztőrendszerben. Nagy mennyiségű klinikai adat támasztja alá, hogy az olívaolaj fogyasztása védi az érrendszert, így az az agyat a meszesedéstől.
8/8 Egyél minél több gyömbért és diót
A gyömbér kiváló szövetséges az emlékezet serkentésében és fontos szerepet játszik az agyi oxidatív stresszel és az idegi betegségekkel szemben való védekezésben is. A Kutatás alapú komplementer orvoslás című lapban publikált kutatás szerint a gyömbér fogyasztása középkorú nőknél javította a kognitív képességeket. Hatvan egészséges résztvevőnek adtak véletlenszerűen placebót vagy gyömbér két hónapig. Azoknál a résztvevőknél, akik gyömbérkivonatot kaptak, jelentős emlékezet javulás volt megfigyelhető, emellett az agyi oxidatív stressz csökkent. Akár idős korban, akár a mérgező étel adalékok miatt kialakuló kognitív hanyatlás esetén jól használható a gyömbér.
Már csak ha ránézünk egy frissen felbontott dióra, rögtön a két agyféltekére asszociálunk. A Kaliforniai Egyetem orvostudományi karának kutatói újabb ismert, de eddig nem bizonyított pozitív tulajdonságát igazolták a diónak.
A szakemberek szerint a rendszeres fogyasztás segíthet a memória frissességének megőrzésében, javítja a koncentrációs képességet és felgyorsítja az agy műveleti sebességét. Több ezer, húsz év fölötti embert vett részt a kísérletben. Azok, akik rendszeresen fogyasztottak diót, mind a hat kognitív tesztet sikeresebben teljesítették, függetlenül attól, hogy mennyi idősek, milyen neműek és nemzetiségűek voltak.
