Folyamatosan jelennek meg hírek a vitaminokról, nehéz lépést tartani az újabbnál újabb kutatásokkal és tanulmányokkal, főként ha ellentmondásos eredmények születnek. A válasz meglehetősen egyszerű, „nem sokat”.
Szinte mindenki odafigyel a megfelelő kálciumbevitelre, sokszor tabletták formájában, mert a táplálkozással nem jut annyi szervezetünkbe, mint amennyire szükségünk van. Egy átlag felnőtt embernek napi 1000mg kálciumra van szüksége, 50 éves kor felett pedig 1200 mg-ra. Bizonyos vitaminok különösen fontosak az életünk adott szakaszában. A terhes nőknek vagy a teherbe esés előtt levő nőknek különösen oda kell figyelniük, hogy elég folsav és B-komplex vitamin kerüljön szervezetükbe. Az idősebb embereknek (50+) napi kiegészítőként érdemes B12 vitamint szedniük. Az átlag ember nem tud szakértője lenni a vitaminoknak, mert túl sok az információ.
Vajon mit érdemes enni, hogy egészséges, vitaminokban és ásványokban gazdag étrendünk legyen?
Mivel lehetetlen olyan változatosan táplálkozni, hogy az szervezetünknek ideális legyen, ezért érdemes multivitaminokat szedni. Ez egyfajta biztosítás a helyes vitaminszint fenntartására.
Nehéz fenntartani a vitaminok egyensúlyát, ismernünk kell néhány trükköt és egy kis kémiát. A D-vitamin például elnyeli a kálciumot, és egyéb vitaminkészítmények is egymással kölcsönhatásba kerülhetnek, ez pedig egészségügyi problémákat okozhat. Például a kálcium kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, így korlátozza a szervezet azon képességét, hogy elnyelje a gyógyszert. Tehát ahányszor kapsz egy receptet az orvosodtól, meg kell vitassátok, hogy milyen vitaminkiegészítők mellett szedhető a gyógyszer, így elkerülöd az esetleges problémákat.
Milyen következményei lehetnek a vitaminszedésnek?
Azok számára, akik egészségesen táplálkoznak, a vitamintabletták okozhatnak vitamin-túladagolást. Egyes emberek nagy számban szednek vitaminkiegészítőket, ami sokszor százszorosa vagy ezerszerese az ajánlott mennyiségnek – azzal a céllal, hogy megelőzzenek vagy kezeljenek betegségeket.
Csakis orvosi ajánlásra és rendszeres orvosi felügyelet mellett lehet csak nagyobb dózisokat bevenni a normálisnál, így nem alakulhatnak ki szövődmények és mellékhatások. Például a B3-vitamin nagy adagban károsítja a májat. Azonban sok esetben ez a vitamin csökkenti a sztatin szintet, ezért orvosi felírásra szedni lehet.
Egyes esetekben még a tudomány sem bizonyította a vitamintúladagolások káros hatásait. Például még mai napig nem világos a C-vitamin túladagolásnak a pontos következménye.
A vitaminkiegészítőket mindig értékeld úgy, mint egy orvosi kezelést, és csak orvos, gyógyszerész vagy dietetikus tanácsára kezd szedni.