Magas vérnyomás
A túlzott sóbevitel növeli a magas vérnyomás esélyét, és mint ilyen, számtalan komoly betegség előidézéséért lehet felelős. Ilyen első sorban a szívinfarktus, amely átlagosan minimum a lakosság 10%-át érinti.
A magas vérnyomás különösen azért veszélyes, mivel mérés nélkül az érintettek nem is érzékelik a problémát, amely viszont akár visszafordíthatatlan károkat, sőt szélsőséges esetben akár halált is okozhat.
Mennyi sót fogyasztunk?
A sófogyasztásunkat meglehetősen nehéz mérni, mivel nem csak arról van szó, amit kis csipetek formájában hozzáadunk a főzéskor az ételeinkhez. Ez a sóbevitel kb. a szervezetbe jutó sómennyiség 30-40%-a, míg a maradék a félkész, előre elkészített ételekben már eleve benne található.
Így igazából azok elfogyasztásával kétszer annyi sót juttatunk a szervezetünkbe, mint a főzéskor elhasznált mennyiség. Ezen túl természetesen még számolnunk kell a tartósításra használt sóval is, amely egyes élelmiszerek esetében kimagasló értéket mutathat.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
