Nemcsak a memória lehet hálás érte
A kutatás egy másik fontos területre is rávilágított: az agyban található folyadékkal telt üregek, az úgynevezett agykamrák méretére. Ezek az életkor előrehaladtával általában tágulnak, ami az agyszövet zsugorodásával függ össze.
A MIND-diétát követőknél azonban ez a folyamat is lassabb volt. Ez azért jelentős, mert az agykamrák gyorsabb növekedése összefüggésbe hozható az Alzheimer-kór és a kognitív hanyatlás fokozott kockázatával.