Így készíthetsz a babból brownie-t! 7 habzsolnivaló babos recept

Hozzávalók: 2 csésze fekete bab, ½ fehérhagyma, 1 gerezd fokhagyma, kis maréknyi friss koriander, ½ csésze zabliszt, ¼ csésze apróra vágott dió, 2 evőkanál élesztőpehely, 1 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál mustár, só és bors ízlés szerint, ½ csésze zabpehely, olíva olaj.
Opcionális feltét: paradicsom karikák, saláta, mustár, hagymakarirák, avokádó, ketchup.
Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, és minden más hozzávalót összekeverünk egy tálban.

Kis pogácsa formákat alakítunk ki a masszából, és kevés olajon, egy serpenyőben, közepes lángon megsütjük mindkét oldalukat, amíg szép aranybarnák nem lesznek. Az opcionális feltétek valamelyikével vagy kombinációjukkal tálaljuk egy teljeskiőrlésű buciban, majd fogyasztjuk.

Hozzávalók: 2 csésze fekete bab, 1 lenmag „tojás” (1 evőkanál lenmag+2 evőkanál víz, 10 percig áztatva), ½ csésze juharszirup, 1 evőkanál vanília kivonat, 1 evőkanál kókuszolaj, 1 teáskanál só, ½ teáskanál sütőpor, ½ avokádó, 1 ½ csésze kakaópor, ½ csésze vegán csokoládé apróra vágva.
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 190°C-ra, majd minden hozzávalót elkeverünk egy robotgép segítségével, és a kész masszát egy kisméretű sütőformába (20*20) töltjük. Tűpróbáig sütjük (kb. 20 perc).